МЕРКИ

Ето един полезен списък с мерките и грамажите за готвене. У нас по традиция използваме не грамове, а лъжици, чаши и какво ли не - ето нещо полезно за всяка домакиня!

Мляко:
чаена чаша 200 мл
кафена чаша 100 мл
супена лъжица около 15 мл

Захар:
чаена чаша 150 г
кафена чаша 75 г
супена лъжица 20 г

Пудра захар:
чаена чаша 120 г
кафена чаша 60 г
супена лъжица 10 г

Брашно:
чаена чаша 120 г
кафена чаша 60 г
супена лъжица 20 г

Счукани ядки:
чаена чаша 100 г
кафена чаша 50 г

Мед:
чаена чаша 300 г
кафена чаша 150 г
супена лъжица 50 г

 Практични мерки за определяне на теглото на най-често употребяваните при готвенето продукти (в грамове)


Продукт Чаена чаша Кафена чаша Супена лъжица Чаена лъжица
Сол 200 120 10 5
Ориз 200 120 10 5
Захар (на пясък) 200 120 10 -
Грис 180 90 8 5
Нишесте 100 60 8 5
Брашно 130 60 8 5
Растително масло 180 (мл) 110 (мл) 10 (мл) 5 (мл)
Прясно мляко 200 (мл) 120 (мл) 10 (мл) 5 (мл)
Оцет 200 (мл) 120 (мл) 10 (мл) 5 (мл)
Пудра захар 180 110 8 5
Орехови ядки (смлени) 120 70 6 5
Галета 150 90 8 5
Червен пипер - - 10 5